FC2ブログ
 
■プロフィール

◉ 温泉呑んべえ

Author:◉ 温泉呑んべえ
at:東京・阿佐ヶ谷
favorite:温泉・酒・レトロ




▼リンク

どこにでもある風景
バーチャル神社

■最新記事
■最新コメント
■最新トラックバック
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■ブロとも申請フォーム
■QRコード

QR

課長、ラーメンです


「味見鶏まるめん」でラーメン。

阪急西向日の駅から歩いて数分。
街道沿いにあるその店は、
旨い無化調ラーメンを食わせる店で、この辺りの隠れた人気店。

つけ麺、とんこつ、激辛などのメニューもあるが、
無化調なのは「背脂醤油ラーメン」。
見た目は濃いめの醤油に油が浮いている、
まさしく京都ラーメン。

お味の方は、スパイスがかなり効いているので、
普通の化調ラーメンよりも舌に刺激がある。
旨味においては化調のこれでもか感がないが、
こちらのほうが舌を誤摩化されていない感じで、
やさしい味だ。
でも、もし無化調と知らなければ、
もうひとつ旨味が弱いなあと思うかもしれない。

まあ、化調のほうが旨いといえば、
完全に誤摩化しにやられちゃってるのだが、
ラーメンとはそもそもそうい下世話な食い物。
毎日ラーメンを食べるなら無化調を選ぶが、
たまに食べるだけなので、
そこまでこだわることはないのかな。

ただ、何度も食べてこの味になれてくれば、
ほかのラーメンがくどすぎて食べれなくなるかもしれない。
この店が近所でなくてよかった。

とある日々 | 18:08:57 | トラックバック(1) | コメント(0)
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

まとめtyaiました【課長、ラーメンです】
「味見鶏まるめん」でラーメン。阪急西向日の駅から歩いて数分。街道沿いにあるその店は、旨い無化調ラーメンを食わせる店で、この辺りの隠れた人気店。つけ麺、とんこつ、激辛など...
2012-07-02 Mon 21:00:53 | まとめwoネタ速neo