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さばさばした日


お昼に地元の商店街にある「大戸屋」で、
炭火焼きさば定食710円。
油がのっていて旨い。

120414-1.jpg

夜に裏通りの某ラーメン&定食屋で、
サバ焼き定食。
冷凍を解凍しましたって感じの水っぽい味。

大戸屋のサバ焼きはいつたべてもそれなりに美味しいのだが、
おそらく保存方法にノウハウがあるにちがいない。
比べて某ラーメン&定食屋のは、
ご家庭と同じく普通に買って来たものを冷凍保存しているだけ。
この差は価格60円の差をはるかに凌駕している。

でも、居心地は大戸屋の画一的な店内よりも
某ラーメン&定食屋のくたびれた雰囲気のほうが居心地がいい。
こういう雰囲気はノウハウじゃ出ないんだよね。

つうか、昨日の昼もさくら水産でサバの味噌に定食。
さばさばし過ぎ。

とある日々 | 21:57:15 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
CAS冷凍かもしれませんね、大戸屋。
2012-04-15 日 03:46:21 | URL | MQ~ [編集]
大戸屋はCAS冷凍じゃないらしい。
2012-04-18 水 23:47:54 | URL | akaisankaku [編集]
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