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あつあつのマンカツ


昨夜は友人の誕生日会食で秋葉原の「万世」へ。
「万かつサンド」を食す。

通常は箱入りの冷えたサンドイッチなのだが、
お店ではあつあつのものがいただける。
パンもカツもあつあつでほかほか。
こりゃウマい。

カツサンドといえば「まい泉」が有名だが、
まい泉のカツサンドはヒレカツ。
一方、万世の万かつサンドはロースカツを使っている。

どうやら世間では、まい泉のほうを好む人が多い。
やはりロースは冷えると油が固まって口当たりがしつこくなる。
その点まい泉はヒレ肉なので
冷めていてもあっさりしていて食べやすい。

ところが、これがあつあつだと話が変わる。
ロース肉の油がとろけていい具合にパンとマッチするのだ。

もう、冷えたカツサンドなんて食べられないよ。
いやあ、ビールが旨い。

外呑み | 11:52:03 | トラックバック(0) | コメント(0)
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