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シメサバ旨し
昨夜の晩酌は、芋焼酎「角玉」の水割り。
あては、シメサバ、ゴーヤ蒲鉾チャンプルー。



「シメサバできます」というサバがあったので購入。
新鮮なサバがあるなら作るきゃないでしょ。
で、久しぶりにシメサバ。

今回は冷蔵庫で塩3時間。常温で酢2時間。
ウマウマ。


家呑み | 15:55:10 | トラックバック(0) | コメント(0)
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